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Ich denke, man kann die vegane Lebensweise ohne weiteres als extrem bezeichnen. Allerdings bedeutet "extrem" nicht immer "schlecht", denn ein Verhalten kann auch extrem gut sein. "Extrem" ist erst einmal nur eine große Abweichung vom Durchschnitt - der Durchschnitt kann aber selbst schlecht sein.

Jemand, der nur Einsen in der Schule schreibt, ist extrem gut in der Schule. Es sei denn, dass alle seine Klassenkameraden auch Einsen haben. In diesem Fall wäre der Durchschnitt ziemlich gut :-)

Außerdem muss man in diesem Zusammanhang vorsichtig sein mit der Bezeichnung "Extremist", denn nicht jeder, der extrem denkt oder handelt, ist ein Extremist.

Dazu hier ein Auszug aus der Wikipedia:

Die Begriffe Radikalismus und Extremismus bezeichnen heute bestimmte politische Einstellungen, die fundamentale Veränderungen an der Gesellschaftsordnung anstreben und dabei die Grenzen des demokratischen Rechtsstaates ausschöpfen, in Frage stellen oder überschreiten.

Umgangssprachlich werden die Begriffe oft synonym verwendet und im allgemeinen Bewusstsein mit fanatischen oder fundamentalistischen Haltungen, Ideologien oder Zielen sowie unter Umständen nicht mehr von der Meinungsfreiheit gedeckten Meinungsäußerungen in Verbindung gesehen. Häufig wird Extremismus als gesteigerter und mit Gewaltbereitschaft verbundener Radikalismus verstanden. In der Wissenschaft sind Definition, Unterscheidung und Anwendbarkeit der beiden Begriffe umstritten.

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Radikalismus_und_Extremismus

Der entsprechende Artikel zu "Extremismus" auf wissen.de lautet ähnlich:
http://wissen.de/wde/generator/wissen/ressorts/geschichte/index,page=1096404.htm


Dieses Zitat bringt die Sache eigentlich auf den Punkt:

»Die besondere Zurückhaltung von heute wird das Mindestmaß menschlichen Verhaltens von morgen sein. Zur Zeit der spanischen Inquisition war die Meinung, man solle nicht allzuviele Ketzer verbrennen, ganz sicher Ausdruck gesunden Menschenverstandes und angemessener Mäßigung. Extreme und unvernünftige Stimmen verlangten damals, man dürfe gar keine verbrennen«. Maurice Maeterlinck (1862-1949)
Quelle: http://www.weltvegantag.de/home/aspekte.html


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